ဥရောပ, အမရေိကနှင့်အာရှတို့အကြားမီးဖိုချောင်တဲများကဘာလဲ။

အမေရိကန်မီးဖိုချေးများ -

ယူအက်စ်မီးဖိုချောင်သုံးကိရိယာလမ်းကြောင်းကိုမတူကွဲပြားသောချက်ပြုတ်သည့်ပတ် 0 န်းကျင်နှင့်အဆင်ပြေလွယ်ကူသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုသွဇာလွှမ်းမိုးခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက်ခဏာရှိသည်။ ယင်း၏တာရှည်ခံမှုနှင့်ဘက်စုံသုံးမှုကြောင့်လူသိများသောသံမဏိမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများသည်အမေရိကန်မီးဖိုချောင်များတွင်အရေးပါသောနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ nonstick cookware ကို၎င်း၏အဆင်ပြေချောမွေ့မှုလွယ်ကူခြင်းကြောင့်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ အလူမီနီယမ်မီးဖိုချောင်နှံသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောအပူစီးကူးမှုကြောင့်လူသိများသည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းဂေဟစနစ်အတွက်ချက်ပြုတ်သည့်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများအတွက်စိတ်ဝင်စားမှုတိုးများလာခဲ့သည်။ ကြွေထည်နှင့်ကြွေပြားကပ်သောမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို "အစိမ်းရောင်" အခြားနည်းလမ်းများအဖြစ်မကြာခဏဆိုသလိုပင်မအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အညီအမျှဖြန့်ဝေနိုင်စွမ်းကြောင့်လူကြိုက်များလာကြသည်။

အလားတူစွာစွမ်းအင်နည်းပါးပြီးတာရှည်ခံသောကြောင့်သံသတ္တုမီးဖိုချောင်နှံများနှင့်တာရှည်ခံသည်။ ဒီဇိုင်းတွင်အမေရိကန်မီးဖိုချောင်များသည်လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့်လက်တွေ့ကျမှုကို ဦး စားပေးလေ့ရှိသည်။ ပေါင်းစပ်ချက်ပြုတ်သူများနှင့်ချက်ချင်းအိုးထဲသို့ထည့်ခြင်းအပါအ 0 င် multi-protection cookers များ, အမေရိကန်လုပ်ချက်ပြုတ်သည့်ပစ္စည်းများအမှတ်တံဆိပ်များသည် Ergonomic ဒီဇိုင်းများနှင့်အပူခံနိုင်ရည်ရှိသောလက်ကိုင်များကိုတိုးမြှင့်ထားသောအသုံးပြုသူအတွေ့အကြုံနှင့်လုံခြုံမှုအတွက်အပူခံနိုင်ရည်ရှိသောလက်ကိုင်များကိုအလေးပေးဖော်ပြသည်။

အမေရိကန်အချက်အပြုတ်နည်းစနစ်များသည်နိုင်ငံ၏ယဉ်ကျေးမှုပေါင်းစုံသောသဘောသဘာဝကိုထင်ဟပ်ပြသသည်။ သို့သော်အမေရိကန်ယဉ်ကျေးမှုတွင်ကင်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်သောကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပြင်ပလှုပ်ရှားမှုများသည်ဤချက်ပြုတ်နည်းများကိုမကြာခဏလည်ပတ်လေ့ရှိသည်။ အခြားလူကြိုက်များသောနည်းစနစ်များတွင်အကင်, ကင်နှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်နှေးကွေးစွာချက်ပြုတ်ခြင်းတို့ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်ကျန်းမာသောအစာစားခြင်းကိုစိတ်ဝင်စားမှုတိုးပွားလာခြင်းသည်လေကောင်းခြင်းနှင့်အခြားရွေးချယ်စရာချက်ပြုတ်နည်းများအဖြစ်လူကြိုက်များမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အာရှမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ:

အာရှသည်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသည့်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများနှင့်အတူအချက်အချာကျသောရိုးရာဓလေ့ထုံးတမ်းများနှင့်အတူအိမ်ဖြစ်သည်။ အာရှတွင်ထင်ရှားသောလမ်းကြောင်းသစ်သည် WOP ကိုအသုံးပြုသည်။ မကြာခဏကာဗွန်သံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောသံသို့မဟုတ်သံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောသံမဏိသို့မဟုတ်သံမဏိများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော, သစ်သား - အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုင်တွယ်ခြင်းသို့မဟုတ် thermooset ကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့်အတူ Woks သည်အပူချိန်မြင့်မားသောအရသာနှင့်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုပါ။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းအာရှရှိချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်းများသည်ပိုမိုကျန်းမာသောအလေ့အကျင့်များသို့ပြောင်းလဲသွားခဲ့သည်။ ဤပစ္စည်းများသည်ရေနံသို့မဟုတ်အမဲဆီလိုအပ်ပြီးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်လွယ်ကူသည်။

အိန္ဒိယတွင်ရိုးရာချက်ပြုတ်သည့်အသုံးအဆောင်များသည် C0LAZED TERRA Cotta သို့မဟုတ်ရွှံ့စေးဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော C0lay အိုးများပါဝင်သည်။ အိန္ဒိယ Terracotta Tandoers သို့မဟုတ် 'Manchatti' ဟုခေါ်သောအိန္ဒိယ Terracotta Tandoers သို့မဟုတ်တောင်ပိုင်းအိန္ဒိယရွှံ့စေးအိုးများ, သံမဏိအသုံးအဆောင်များသည်သူတို့၏ကြာရှည်ခံမှုနှင့်ဘက်စုံသုံးမှုကြောင့်အိန္ဒိယအိမ်များတွင်လည်းဘုံဖြစ်သည်။ တရုတ်နိုင်ငံတွင် Woks သည်မီးဖိုချောင်၏မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ရိုးရာကာဗွန်သံမဏိ Woks များသည်သူတို့၏အပူကိုလျင်မြန်စွာအပူပေးနိုင်ပြီးအပူကိုအညီအမျှဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်အညီSautéingနှင့် Frying Techniques အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ "ဟင်းချိုအိုးများ" ဟုလူသိများသောရွှံ့စေးအိုးများကိုချက်ပြုတ်သောဟင်းချိုနှင့်စွပ်ပြုတ်များကိုနှေးကွေးစေသည်။ ထို့အပြင်တရုတ်အစားအစာများကို၎င်း၏အစားအစာများကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်နဲစွာအသုံးပြုခြင်းဖြင့် Bamboo Steamers များကိုကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြု. လူသိများသည်။

ဂျပန်မီးဖိုချောင်နှံသည်၎င်း၏လက်ရာမြောက်သောလက်ရာလက်မှုနှင့်အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အာရုံစူးစိုက်မှုကြောင့်လူသိများသည်။ အရည်အသွေးမြင့်သံမဏိမှပြုလုပ်ထားသောသံမဏိ, ရိုးရာဂျပန်ဓားများကိုကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးများကရှာဖွေသည်။ ဂျပန်စားဖိုမှူးများသည် Tamagoyaki (Omeletettes) နှင့်အလှဆင် (ရိုးရှင်းသောရွှံ့စေးများ) နှင့်အလှူငွေများအတွက်အသုံးပြုသောအထူးကိရိယာများကိုမှီခိုနေရသည်။ ဂျပန်သွန်းတွင် Tetsubin ဟုခေါ်သောသံပြိုင်ပွဲ (Tetsubin ဟုခေါ်သည်) သည်အပူချိန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ဘီယာထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုမြှင့်တင်ရန်စွမ်းရည်အတွက်လူကြိုက်များသည်။ အာရှမီးဖိုချောင်သုံးဒီဇိုင်းများသည်ယဉ်ကျေးမှုဗေဒနှင့်ဓလေ့ထုံးတမ်းများကိုမကြာခဏရောင်ပြန်ဟပ်လေ့ရှိသည်။ ဂျပန်ချက်ပြုတ်သည့်ပစ္စည်းများသည်ရိုးရှင်းသောလက်တွေ့ကျဒီဇိုင်းများဖြင့်ကျော်ကြားပြီးရိုးရှင်းမှု၏လှပမှုကိုအလေးပေးပြောကြားခြင်းဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ, ရွှံ့အိုးများနှင့် 0 ါးရေငုပ်သင်္ဘောများကဲ့သို့သောရိုးရာတရုတ်ချက်ပြုတ်သည့်တန်ဆာပလာများသည်သဘာဝနှင့်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်သဘာ 0 ပတ် 0 န်းကျင်ဆိုင်ရာသဟဇာတို့၏ကျက်သရေကိုမီးမောင်းထိုးပြသည်။ ထမင်းထမင်းပေါင်းအိုးများနှင့်ပူပြင်းသည့်အိုးများကဲ့သို့သောနည်းပညာဆိုင်ရာဆန်းသစ်တီထွင်မှုများသည်အာရှမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများနှင့်လည်းခေတ်မီလူနေမှုပုံစံနှင့်အဆင်ပြေစေရန်လိုအပ်သည်။ အာရှချက်ပြုတ်သည့်နည်းစနစ်များသည်တိကျမှုနှင့်ကျွမ်းကျင်မှုကိုအလေးထားသည်။ Sauteing, ကြော်ခြင်း, ကြော်ခြင်းနှင့်ရေနွေးငွေ့များသည်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အရသာရှိသောချက်ပြုတ်မှုများကိုသေချာစေရန်အဓိကနည်းစနစ်များဖြစ်သည်။ Dim Summ မှ dim sum သို့မဟုတ်နှစ်ဆပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းချိုကိုပြုလုပ်ရန် 0 ါးရေနွေးငွေ့ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် Asian Cooks သည်လိုချင်သောရလဒ်များကိုရရှိရန်အတွက်တိကျသောမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင် Wok Cooking ၏အနုပညာတွင်အပူနှင့်အမြန်လှုပ်ရှားမှုများပါ 0 င်သည်။

ဥရောပ, အမရေိကနှင့်အာရှတွင်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသည့်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ, သူတို့၏ထူးခြားသောအချက်အပြုတ်ရိုးရာဓလေ့ထုံးတမ်းများ, စားသုံးသူ ဦး စားပေးအစီအစဉ်များကိုရောင်ပြန်ဟပ်သည်။ ဥရောပသည်ရိုးရာလက်ရာလက်မှုနှင့်အလုပ်လုပ်သောဒီဇိုင်းပေါင်းစပ်မှုကိုထောက်ခံအားပေးပြီးသံမဏိ, ကြေးနီနှင့်သတ္တုမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကိုနှစ်သက်သည်။ အမေရိကန်သည်အမျိုးမျိုးသောပစ္စည်းများရှိပြီးအဆင်ပြေချောမွေ့စေရန်နှင့်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာဖော်ရွေမှုများကိုအလေးပေးနေသည့်အတွက် Woks နှင့်ရွှံ့အိုးများကဲ့သို့သောအထူးချက်ပြုတ်သည့်ပစ္စည်းများအတွက်အထူးအလေးပေးသည်။ ဤဒေသဆိုင်ရာခေတ်ရေစီးကြောင်းများကိုနားလည်ခြင်းအားဖြင့်တစ် ဦး ချင်းစီသည်အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံအသစ်များကိုစူးစမ်းလေ့လာသုံးသပ်ပြီးသူတို့၏အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်များကိုမြှင့်တင်ရန်မှန်ကန်သောချက်ပြုတ်သည့်ပစ္စည်းများကိုလက်ခံနိုင်သည်။